Os americanos estão bebendo mais café do que nunca. Pesquisas recentes mostram que a maioria de nós bebe pelo menos um café por dia.
Se extrapolarmos os dados, fica claro que os americanos consomem bilhões de xícaras de café por semana. Cafés, supermercados e restaurantes em todo o país vendem uma quantidade quase inconcebível a cada ano.
Muitos de nós não podemos passar meia hora esperando na fila. Uma cafeteria móvel é uma ótima maneira de as pessoas tomarem seu café diário e uma ótima ideia de negócio. Continue lendo para saber mais sobre os benefícios e os desafios que você enfrentará.
Abrir uma cafeteria móvel: os desafios
Nada de bom vem facilmente. Isso é especialmente verdadeiro para novos negócios na indústria de alimentos.
Dirigir um caminhão de café móvel não é um passeio no parque. Vai exigir dedicação e muito trabalho. Há coisas que você precisa saber antes de mergulhar no negócio.
Aqui estão algumas coisas a considerar antes de decidir sair do negócio com a Starbucks.
lidar com a lei
Quando você está servindo café no centro da cidade, não precisa se esconder toda vez que a lei aparece.
Claro, você está administrando um negócio de café totalmente legítimo. Como qualquer outro estabelecimento que venda produtos alimentícios (ou mesmo qualquer coisa), você precisará registrar sua empresa para torná-la oficial.
Além disso, você deve estar preparado para atender aos requisitos do departamento de saúde local. Eles adorariam fechar uma nova empresa tentando fazer um nome para si mesmos, SE o fizessem sem levar em consideração os regulamentos de saúde e segurança.
concorrência
Para dizer o mínimo, você não será a primeira pessoa em sua cidade a pensar em vender café. As cafeterias estão na moda como sempre e a maioria das grandes cidades tem muitos lugares de qualidade para obter sua dose de cafeína.
Embora a indústria do café móvel ainda não tenha tanta concorrência, a notícia está começando a se espalhar.
No entanto, não deixe que isso o desencoraje; Com a quantidade de café que os consumidores bebem, há muita demanda para todos! Se o seu café for incrível e você encontrar um bom local, poderá administrar um negócio de sucesso.
Os benefícios de uma cafeteria móvel
Guardamos as coisas boas para o final. Esteja você vendendo um Coffee Trailer ou um Food Truck, este é um negócio que pode funcionar.
Uma tradição consagrada pelo tempo
Os baristas e outros fornecedores de café fazem parte de uma tradição que remonta a séculos.
Os primeiros cafés foram criados em Meca por volta do século XV. Eram lugares para as pessoas se encontrarem, jogarem xadrez e conversarem. Reuniões políticas de cidadãos preocupados eram realizadas em cafeterias e isso levou a que fossem proibidas várias vezes.
No entanto, não importa o que aconteça, as pessoas sempre lutarão por seus direitos (de beber café).
o moolah
Claro, você está fazendo isso pelo amor ao café e pela satisfação de ver clientes satisfeitos. No entanto, ganhar dinheiro também não dói.
Ser móvel permite que você mantenha os custos baixos e as margens de lucro do café altas. Na verdade, a Starbucks obtém uma margem de lucro de mais de 90% em cada cappuccino vendido.
pedalando café
Se você está pensando em abrir uma cafeteria móvel, com certeza está no caminho certo. O café é um negócio multibilionário que está crescendo em todos os cinquenta estados.
Você não precisa ir de tijolo e argamassa para ser bem sucedido. As pessoas estão fazendo o trabalho móvel, e você também pode.
Interessado em entrar na indústria de food trucks? Solicite uma cotação hoje mesmo para começar!
Fique por dentro de tudo que a Gastronetas tem a oferecer! Não deixe de nos curtir no Facebook e nos seguir no Twitter e no Instagram.
Para mais dicas e inspiração sobre food trucks, confira o restante do nosso blog aqui.
