Esta cozinha móvel em um chassi fracionado Ford E450 de 16 pés pode ser menor do que outras, mas ainda tem um impacto. Criada para as escolas da cidade de Massillon em Ohio, esta pequena beldade servirá refeições para alunos de todo o distrito durante o e-learning, os meses de verão e eventos especiais.
Este Food Truck tem o seguinte:
Equipamento de cozinha
- Forno Radiance Turbo Air® 4 Queimadores
- Grelha plana Turbo Air® Radiance de 36 polegadas
- Gabinete Aquecido Metro®
- Geladeira de entrada True® de 19 pés cúbicos
- Congelador de bancada True® de 7 pés cúbicos
- Captive CaptiveAire® de 6′ com ventilador de teto
- Sistema de Supressão de Incêndio Ansul®
Audiovisual
- alto-falantes externos
- Sistema de Som Bluetooth Pyle Audio®
Potência/Combustível
- Garrafa de LP montada em chassi de 105 libras
- Gerador de Gás PowerTech de 12 KW
- Porta de ventilação externa do gerador
- caixa de painel de 100 ampères
- receptáculos de 20 amperes
- Caixa de interruptor de transferência automática de 50 A
Água
- Tanque de água doce de 40 galões
- tanque de esgoto de 62 galões
- válvula de retenção
- Aquecedor de água elétrico de ponto de uso Richmond® Essential 6 galões
Dentro
- Piso vinílico de mármore preto
- contador de aço inoxidável
- rack de equipamentos de aço inoxidável de 36 polegadas
- Prateleira de parede econômica de 24 polegadas BK Resources®
- Pia Sanitária de 3 Compartimentos BK Resources®
- Pia de 1 compartimento BK Resources®
Fora do país
- Janela de serviço de 3′ x 6′
- Unidade de Ar Condicionado Dometic® Montada no Teto 15.000 BTU
- Luzes LED
Na mídia:
Massillon usa uma nova maneira de alimentar os alunos: Obie’s Meal Mobile
O distrito escolar de Massillon compra um food truck
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