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Os food trucks são mais do que uma tendência – são um movimento móvel de alimentação. Há espaço para cozinhas móveis e restaurantes tradicionais, mas os food trucks estão ganhando força.
Embora existam milhares de food trucks hoje, eles têm seus obstáculos. Os operadores precisam ficar atentos para manter as vendas de food trucks altas durante as festas de fim de ano.
Existem apenas 10 feriados federais por ano, mas todo dia é feriado para alguém. Onde há férias, há oportunidade de Food Truck.
Se você deseja acelerar suas vendas de Food Truck durante as férias, aqui está o que você precisa saber.
Vendas de food trucks no feriado
Se você possui um Food Truck, as férias podem significar uma de duas coisas para você. Para alguns, você verá a oportunidade de mostrar seu Food Truck pela cidade. Para outros, você pode ter menos tráfego e suas vendas de Food Truck podem sofrer.
Existem duas abordagens que você pode adotar para garantir o sucesso.
1. Festivais de food trucks
Que melhor momento para se promover do que as férias? A parceria com outros food trucks locais é uma estratégia inteligente. Dependendo dos feriados, o inverno e o verão podem ser centros para festas de food trucks!
Dica de Marketing de Food Truck Número Um: O sucesso não vem de ser o único Food Truck da cidade. Incentivar clientes em potencial a apoiar a comunidade de food trucks e visitar diferentes food trucks nas proximidades aumenta o tráfego e sua exposição.
2. Catering para eventos
Se você não consegue encontrar uma maneira de se apoiar em eventos de férias, considere hospedar eventos específicos. Embora você não atenda às massas, você construirá relacionamentos e receberá pedidos de alto volume para estabilizar suas vendas.
Você pode optar por expandir seus horizontes ou refinar nichos de mercado. Antes de escolher, considere as seguintes estratégias.
Estratégias de food trucks de Natal
Antes de poder tirar férias, você precisará saber o tipo de férias. Existem três: feriados federais, feriados sociais e “feriados” feitos por você mesmo.
A maneira como você aborda o Memorial Day, um feriado federal ao ar livre conhecido e popular, varia de um feriado autodeclarado como Food Truck Friday. Algo como o Dia dos Namorados é um feriado social, bastante conhecido, mas não oficial.
Feriados federais precisam de menos marketing de food truck do que feriados autodeclarados. As comemorações da Food Truck Friday são como campanhas artesanais. Você está encarregado de espalhar a palavra do início ao fim.
O pessoal dos food trucks não é estranho às mídias sociais, então o marketing de fim de ano pode ser moleza. Considere como você pode melhorar seu jogo de mídia social para essas ocasiões.
Você fará um aplicativo móvel? Distribuir cupons e panfletos? Você pode até criar uma caça ao tesouro de food truck nas mídias sociais para incentivar as pessoas a localizá-lo.
As férias têm uma energia lúdica. Divirta-se com sua estratégia de Food Truck!
Todo dia é feriado com food trucks
Você tem total controle das vendas do seu Food Truck. Não são as férias que determinam o seu sucesso, mas como você se relaciona com elas.
Polvilhe alguns feriados autoproclamados com os feriados nacionais. Certifique-se de espaçar as coisas o suficiente para se comunicar com seus seguidores e criar impulso!
Contanto que você esteja pensando no futuro, não terá problemas em enfrentar as férias no estilo Food Truck.
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