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Almoço escolar… Você não está sozinho se essa frase traz de volta memórias de macarrão com queijo e nuggets de frango frios.
Para ser justo, a merenda escolar ficou mais saudável ao longo dos anos. Existem requisitos para ter grãos integrais, proteínas, frutas e vegetais nos pratos da merenda dos alunos. No entanto, embora existam opções saudáveis, infelizmente, as crianças não querem tocá-las.
Isso ocorre porque as opções de alimentos saudáveis são menos tentadoras no restaurante comum. Feijão verde enlatado, palitos de pão integral e pêssegos embebidos em calda açucarada… você pode culpar as crianças?
Bem, os programas de nutrição reconhecem esse problema e, como resultado, as escolas estão começando a ser um pouco mais criativas com opções saudáveis. É aqui que entram os food trucks.
Para descobrir como os food trucks aumentam o valor nutricional da merenda escolar, continue lendo!
Os food trucks estão na moda
As crianças mais velhas geralmente tentam sair do campus para almoçar porque essa é a coisa “legal” a se fazer.
Por causa disso, os alunos que têm permissão para sair do campus para almoçar geralmente comem fast foods não saudáveis que são saborosos e convenientes. Bem, os food trucks estão mudando isso! Os food trucks oferecem comida saudável, moderna e de fácil acesso no campus.
Com os food trucks se tornando mais populares, os alunos do ensino médio estão mais motivados a almoçar na escola. Caminhões de nutrição escolar servem alimentos saudáveis que realmente atraem os jovens.
De tigelas de burrito a carnitas feitas com arroz integral, os food trucks chegam ao local com comida saudável que agrada aos adolescentes. Os food trucks também permitem que os alunos saiam e tenham a capacidade de tocar música nos sistemas de som embutidos, de modo que o Food Truck é uma experiência completa além da comida em si.
Além de servir a merenda escolar, os food trucks também podem ser montados em eventos escolares, como festivais e jogos esportivos. Como uma alternativa atraente para o estande de concessão tradicional, esta pode ser uma ótima maneira de as escolas ganharem dinheiro para seus programas de nutrição, que muitas vezes são limitados pelo financiamento.
Os programas de nutrição atendem à acessibilidade
As crianças muitas vezes lutam para comer de forma saudável devido à falta de dinheiro para fazê-lo.
Muitas escolas não oferecem refeições saudáveis e, portanto, as crianças que vivem na pobreza não comem um almoço saudável. Os food trucks também podem ajudar a combater esse problema. Uma ótima maneira de os food trucks de nutrição escolar fornecerem maior acesso a alimentos frescos e saudáveis é fazer parceria com uma mercearia local ou patrocinador corporativo de mercearia.
Em outra vitória inspiradora para a comunidade de food trucks, os distritos escolares de todo o país estão começando a usar food trucks para alimentar crianças de famílias de baixa renda quando não têm acesso à merenda escolar regular. Esses caminhões são montados em suas comunidades durante o verão e durante as férias escolares para garantir que crianças de todas as origens tenham acesso confiável a um almoço saudável.
Food trucks estão mudando o jogo da merenda escolar
Os dias em que hambúrgueres encharcados e xícaras de frutas açucaradas eram o padrão para a merenda escolar parecem estar chegando ao fim.
Os programas de nutrição escolar estão introduzindo ideias inovadoras e saudáveis para tornar a hora do almoço mais atraente nas escolas. E os food trucks estão dando o que falar!
Se você deseja adicionar uma opção de Food Truck para o seu distrito escolar, entre em contato conosco para uma cotação. Podemos ajudá-lo a encontrar as melhores opções para sua comunidade.
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