Food Truck do Instituto de Tecnologia de Nova York

Um ótimo complemento para as capacidades de jantar da faculdade, este Ford F59 Food Truck de 18 pés servirá o campus de Long Island do NYIT em Old Westbury.

Este Food Truck tem o seguinte:

Equipamento de cozinha

  • Placa quente de 2 queimadores Imperial®
  • Churrasqueira Imperial® de 24 polegadas
  • Chapa de bancada Imperial® de 36 polegadas
  • Fritadeira Imperial® de 50 libras
  • Fritadeira Imperial® de 25 libras
  • Amana® Menumaster Forno combinado de alta velocidade
  • Alto-Shaam® Undercounter Cook and Hold Forno
  • Frigorífico Victory® UltraSpec Series Chef Base 36 polegadas
  • Congelador Base Victory® UltraSpec Série Chef de 36 Polegadas
  • Geladeira de entrada True® de 23 pés cúbicos
  • Freezer walk-in True® de 23 pés cúbicos
  • Mesa de preparação de salada/sanduíche True® de 48 polegadas
  • Captive Rooftop CaptiveAire® 10′ com Exaustor
  • Sistema de Supressão de Incêndio Ansul®

Audiovisual

  • Sistema de Som Bluetooth Pyle Audio®
  • Alto-falantes externos Polk® UltraMarine

Potência/Combustível

  • Garrafa de LP montada em chassi de 105 libras
  • Gerador de Gás PowerTech de 20 KW
  • Porta de ventilação externa do gerador
  • caixa de painel de 100 ampères
  • receptáculo 220V
  • receptáculos de 20 amperes
  • Caixa de interruptor de transferência automática de 50 A

Água

  • Tanque de água doce de 42 galões
  • tanque de esgoto de 62 galões
  • válvula de retenção
  • Aquecedor de água elétrico de ponto de uso Richmond® Essential 6 galões
  • bomba de água 12V

Dentro

  • Piso vinílico de mármore preto
  • Paredes e teto brancos lisos
  • Estantes aéreas
  • Contador interior em inox
  • Prateleira de parede econômica de 24 polegadas BK Resources®
  • Pia Sanitária de 3 Compartimentos BK Resources®
  • Pia de 1 compartimento BK Resources®

Fora do país

  • Janela de serviço de 3′ x 4′
  • Unidade de Ar Condicionado Dometic® Montada no Telhado 13.500 BTU
  • Luzes LED
  • balcão dobrável

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